Infogérance, sites et cloud pour les restaurants
Une panne de caisse un samedi soir arrête le service, pas seulement l'informatique.
Ce qui s'arrête quand la caisse lâche en plein service
Un restaurant du Bassin Genevois fait tenir son service sur la caisse, le carnet de réservations et l'imprimante de tickets en cuisine. Si l'un des trois s'arrête, la salle continue de se remplir : la panne ne coûte pas une heure de dépannage, elle coûte un service.
Le reste du temps, les irritants sont plus discrets. La liaison vers l'imprimante de cuisine saute après une coupure, les demandes de banquets se retrouvent en indésirables, et chaque fournisseur renvoie vers le suivant.
Ce que nous tenons autour de votre logiciel de caisse
Nous prenons le socle : poste de gestion, réseau de salle, liaison vers l'imprimante de tickets, messagerie et sauvegardes. Votre caisse et votre outil de réservation restent chez leur éditeur, car nous ne sommes pas éditeur : nous faisons en sorte qu'ils démarrent, impriment et se sauvegardent.
Nous ne touchons ni au terminal de paiement ni au contrat monétique, qui dépendent de votre banque. Nous séparons en revanche le réseau des clients de celui de la caisse et nous plaçons les mises à jour après la fermeture, l'astreinte 24/7 étant comprise dans le contrat.
Les trois appels que nous recevons le plus d'un restaurant
Caisse muette en plein coup de feu
Nous prenons la main à distance dès l'appel et nous regardons d'abord le réseau, l'alimentation et le service d'impression. Le service reprend le plus souvent sans déplacement. Sinon, nous venons sur place.
Carte et horaires qui ne suivent plus la saison
Un site qui affiche le menu d'hiver en juillet fait autant de tort qu'une vitrine sale. Nous tenons la carte, les horaires et les fermetures à jour, ou nous vous laissons la main sur ces blocs. La maintenance est en général comprise dans le contrat.
Demandes de groupes perdues dans les indésirables
Les demandes de banquets arrivent par mail avec une pièce jointe et se font filtrer par erreur. Nous posons une messagerie professionnelle, un filtrage Mailinblack et les enregistrements qui authentifient vos envois. Vous ne découvrez plus une demande trois jours trop tard.
Trois prestations pour une salle qui tourne tous les soirs
Infogérance
Caisse, poste de gestion, imprimante de tickets et réseau de salle sous inventaire, avec Bitdefender EDR et supervision Zabbix. Les mises à jour passent après la fermeture. Contrat à partir de 120 HT par mois, après audit.
Sites internet
Le site porte la carte, les horaires, les photos et le lien vers votre outil de réservation, sur un WordPress hébergé et suivi. Les pages restent légères pour s'afficher vite depuis un téléphone. Création à partir de 1490 HT, maintenance ensuite.
Expertise cloud
Sauvegarde hors site des données de caisse et des documents de gestion, avec restauration testée. Pour plusieurs établissements sur une plateforme commune, la mission se chiffre à 1000 HT par jour. Quand le dossier le demande, à la journée.
L'encaissement du soir et ce qui dépend réellement de nous
L'encaissement est le point le plus sensible d'un restaurant, et celui où les responsabilités se mélangent. Le terminal relève de votre banque, le logiciel de caisse de son éditeur, la ligne d'accès de votre opérateur. Nous tenons ce qui relie tout cela, sans donner d'avis sur vos commissions.
Le réseau de la salle mérite une attention particulière, car les clients, la caisse et le poste de gestion partagent souvent la même box. Nous isolons le réseau des clients et nous laissons la caisse hors d'atteinte, comme le détaille notre article sur ce qu'un pare-feu d'entreprise ajoute à la box de l'opérateur.
Le disque du poste de l'arrière-salle, enfin, disparaît avec le poste en cas de vol ou de rançongiciel. Nous posons une copie locale et une copie hors site, puis nous restaurons pour connaître le délai réel : notre article sur la règle 3-2-1 appliquée à une PME précise ce qui compte comme copie hors site. Hors contrat, la page urgence informatique en donne les conditions, à 230 HT l'heure.
Comment nous procédons
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Audit de votre parc
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Contrat sur mesure
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Suivi 24/7
Métiers proches
Commerce et services
Hôtel
La réception d'un hôtel tourne précisément quand les prestataires informatiques classiques ont fermé.
Commerce et services
Commerce alimentaire
Une caisse qui ne démarre pas à sept heures bloque une file d'attente, pas un service informatique.
Commerce et services
Boutique
Une boutique encaisse au comptoir la journée et vend en ligne le soir, avec un stock qui doit rester cohérent.
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Questions fréquentes
Intervenez-vous pour les restaurants du Bassin Genevois ?
Oui. Une panne de caisse un samedi soir arrête le service, pas seulement l'informatique. Nous nous déplaçons sur site dans le Bassin Genevois et nous prenons en main à distance, selon ce que la panne exige.
Pouvez-vous intervenir pendant le service, ou seulement le matin ?
Nous prenons la main à distance à toute heure pour un incident bloquant, samedi soir compris, dans le cadre du contrat. Les opérations planifiées se font hors service, après la fermeture ou tôt le matin, sur des créneaux fixés dès l'audit.
Gérez-vous notre terminal de paiement et nos commissions bancaires ?
Non. Le terminal, le contrat monétique et les commissions relèvent de votre banque et de votre prestataire de paiement. Nous tenons le réseau, les postes et les sauvegardes autour, et nous vérifions que le terminal dispose bien de sa liaison.
Remplacez-vous le logiciel métier pour les restaurants ?
Non, sauf demande explicite. Nous tenons les postes, le réseau, la messagerie, la sauvegarde et le site autour de votre outil. L'éditeur reste l'éditeur.
Comment démarre un contrat pour les restaurants ?
Un audit de parc, puis un contrat d'infogérance à partir de 120 HT par mois. Le site se chiffre à part, à partir de 1490 HT. Vous pouvez aussi passer par l'urgence sans contrat.
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